13-09-2021

Stagiair(e) Voedingsmiddelentechnologie

FacebookShare LinkedInShare
Waar ga je werken
Aviko is een grote groeiende speler op het gebied van voedingsproducten. Deze groei zorgt ook voor een uitdaging om steeds weer te voldoen aan de wensen van de klant. Aviko maakt vele gebatterde producten. Dit zijn frites die uit de aardappel worden gesneden, worden gesorteerd, geblancheerd en gedroogd. Deze gedroogde staafjes worden vervolgens middels een applicator door een batter gevoerd (een soort pannenkoekbeslag). De staafjes nemen dan de batter op. Daarna worden de staafjes voorgebakken, ingevroren en verpakt. Tijdens dit proces zijn er ook verschillende invloeden die erg belangrijk zijn voor het maken van frites. Jij gaat meewerken aan een strikt vertrouwelijk onderzoek waarvan de resultaten invloed hebben op dit proces. Je houdt je stageverslag per definitie voor jezelf en Aviko. Je opleiding mag het wel inzien voor toetsingsdoeleinden.

Wat ga je doen
  • Je doet zelfstandig lab en pilot onderzoek naar de facetten van het batteren en frituren die de krokantheid beïnvloeden
  • Je gaat experimenten uitvoeren op het LEAF-lab (de techno hal)
  • Je gaat werken aan een meetopstelling om de krokantheid te meten en verder te perfectioneren

Wat breng je mee
  • Je bent een hbo student en je volgt een opleiding in de richting van voedingsmiddelentechnologie
  • Je bent zelfstandig en praktisch
  • Je bent secuur en kritisch
  • Je hebt een goed analytisch vermogen
  • Je hebt een goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift

Wat bieden wij jou
  • Je loopt een technologische stage voor minimaal 20 weken. De startdatum van je stage is in overleg en de stage is niet semester gebonden
  • Een stage-ervaring bij een dynamisch en internationaal georiënteerd bedrijf
  • Volop mogelijkheden om te groeien
  • Een passende stagevergoeding
  • De mogelijkheid om jouw stage tot een unieke ervaring te maken

Over Aviko
Aviko is de grootste Europese producent van verse, diepgevroren en gedroogde aardappelproducten en behoort tot de top vier marktleiders in aardappelproducten van de wereld. Hier zijn we trots op! Vanuit 16 productielocaties in Nederland, België, Duitsland, Zweden en Polen bedienen we met veel passie dagelijks ruim 16 miljoen consumenten in meer dan 110 landen. Ons doel is om wereldwijd
mensen samen te brengen en te laten genieten van al onze lekkere en makkelijke
kwaliteitsproducten. Hierbij worden we gedreven door de grote potentie van onze producten en
door de impact die we daarmee hebben op kwaliteit, service, innovatie en duurzaamheid binnen
onze keten; van grond tot mond.